Située à la sortie Est de Libourne sur la route de Montagne et Puisseguin, la propriété de Château PLINCE s’étend sur un domaine d'un seul tenant d’une dizaine d’hectares. Son vignoble d’une superficie de 9,05 hectares repose sur un sol de sable foncé dont la teneur en crasse de fer contribue très largement à la richesse du vin. L'encépagement productif est constitué de 84% Merlot et 16% Cabernet Franc encore appellé Bouchet.
Chaque année, le Château PLINCE produit environ 50.000 bouteilles dont la majeure partie est vendue à la Maison MOUEIX (négociant en vins). Le reste de la production, directement commercialisé par la SCEV MOREAU (Société Civile d'Exploitation Viticole), est réservé aux clients de passage venus visiter la propriété ainsi qu’aux commandes directes.